Community funding

Lazuur food community kan bestaan dankzij vele betrokken consumenten, producenten en winkeliers. Lazuurmarkten maken gebruik van een unieke vorm van community funding. De markten functioneren naast de dagelijkse omzet dankzij een deelname van consumenten die een Lazuurkaart hebben en daarvoor een bedrag van € 100,- of € 150,- in hun eigen lokale Lazuurmarkt inleggen. Ook aan de leverancierskant leggen betrokken producenten een bedrag in om de markt te ondersteuen in de verkoop van hun producten.

Alle betrokkenen dragen samen hun eigen lokale Lazuurmarkt. Het resultaat is dat de winkel minder (of naar de toekomst toe misschien wel helemaal geen) dure leningen hoeft aan te gaan. Ook kunnen leveranciers voor hun producten snel worden betaald en kan er qua voorfinanciering worden bijgesprongen in tijden van nood. Zo draagt de gemeenschap bij aan het functioneren van een lokale voedselmarkt.

Binnen Lazuur food community kennen we geen ‘big bonuses’ zoals die in de reguliere levensmiddelenbranche heel gebruikelijk zijn maar gaan we uit van reeële (en qua hoogte begrensde) arbeidsvergoedingen. En alle evt. overwinsten van Lazuurmarkten vloeien terug naar Stichting Lazuur die dit opnieuw in de verdere groei en bloei van de food community investeert.

Zo werken we niet alleen aan Slow Food maar ook aan Slow Money. Of zoals Woody Tasch het in zijn boek Slow Money (Investing as if food, farms and fertility mattered) zo mooi verwoord:

“Geld terug in contact brengen met de aarde, door te investeren in lokale, eerlijke en duurzame voedselsystemen.”

Voor het oprichten van Lazuurmarkten en de verdere Lazuurontwikking in het land is geld nodig. Wilt u hier middels bijv. een warme lening of een schenking iets in betekenen, neem dan contact met ons op. U kunt ook meedoen met onze community funding in Wageningen.