Vlees, kaas & zuivel

Biologische- en biodynamische veehouderij betekent een grondgebonden productiewijze, rekening houdend met de integriteit en kenmerkende eigenschappen van het dier. Dit betekent onder andere weidegang, vrije uitloop en ruimte voor natuurlijk gedrag. Voer wordt zoveel mogelijk zelf verbouwd of in samenwerking met een akkerbouwbedrijf.

Enkele bijzondere producten in dit assortiment zijn bijvoorbeeld zuivel en kaas van geiten- of schapenmelk, rauwmelkse zuivel en heerlijk vlees van Jersey stierkalfjes die grotendeels opgroeien in natuurgebieden.

Onze leveranciers zijn o.a. De Vijfsprong, Remeker, RauwPower, Everwijnsgoed, Brandrood, De Kooihoek, Jerseyvlees