17-03-2015

Earth Hour

Op zaterdag 28 maart organiseert het Wereld Natuur Fonds weer Earth Hour: van 20.30 tot 21.30 wereldwijd één uur het licht uit voor de Aarde. Doet u ook mee?! Ook in Wageningen worden activiteiten georganiseerd in het kader van Earth Hour. Om 20.30 doet wethouder Lara de Brito het >>
earth hour 2
12-03-2015

De zoektocht naar de Robuuste Aardappel

Vorige week stond de winkel in het teken van nieuwe, robuuste aardappelrassen. Er was veel belangstelling voor het verhaal achter de aardappel en er werd met veel aandacht en enthousiasme geproefd. Een actie als deze blijkt een goede manier om de samenhang tussen boer, handel/winkelier en consument rondom een >>
bionica
02-03-2015

Proef de aardappel van de toekomst

Al enige tijd verkopen wij Bionica, een nieuw phytophthora-resistent aardappelras. Op de Biobeurs werden onlangs nog meer robuuste rassen gepresenteerd die heel geschikt zijn voor de biologische teelt. Maar om deze rassen een kans te geven is ook de medewerking van groothandel, winkeliers én consumenten nodig. Deze week kunt >>
anadya aardappel
07-01-2015

Lazuur krijgt Wageningse Ondernemersprijs!

Een mooier begin van het nieuwe jaar kunnen we ons niet wensen: Lazuur heeft de Wageningse Ondernemersprijs 2014 gekregen! Wij zijn al 40 jaar bezig met biologische levensmiddelen, samen met klanten en  producenten die actief deelnemen aan de food community. Het streven naar transparantie in de voedselketen en op >>
ondernemersprijs
15-12-2014

Lazuur genomineerd!

De gemeente en het Wagenings Ondernemers Contact (WOC) reiken jaarlijks de Ondernemersprijs uit. Dit jaar wordt de prijs uitgereikt aan ondernemers of ondernemingen die zich richten op de verkoop aan consumenten, zoals bijvoorbeeld een kledingwinkel, kaaswinkel of dierenwinkel. Lazuur Wageningen is één van de genomineerden, samen met Profile Peerenboom >>
woc
06-11-2014

Olijven plukken in Portugal

Olijfolie koop je in een fles. Maar nog leuker is om die direct uit het vat te tappen, in je eigen meegebrachte fles. Dat kan bij Lazuur in Wageningen: de olijfolie van Eelco Schaap, geboren en getogen in de Veerstraat, die jarenlang gewerkt heeft aan de ontwikkeling van de biologisch >>
olijven3
04-11-2014

Zelf appelstroop maken

Al gezien in de winkel, de krat of tas vol goudreinetten? En je kunt er zoveel mee: appeltaart bakken, hete bliksem maken, appelmoes, appelbollen…. Nog een leuk idee: appelstroop maken! Hieronder een recept voor een kruidige appelstroop, afkomstig van restaurant Linnaeus (in Het Depot). Ingrediënten: 5 kg goudreinetten 1,5 >>
appelstroop
07-10-2014

Recepten van de Kookzondag

Afgelopen zondag heeft u bij de Lazuurkraam in de Hoogstraat kunnen proeven van twee vegetarische linzenpaté’s. Nieuwsgierig naar de recepten? Hier vindt u ze! Linzenpâté met hazelnoten (450 gram) broodsmeersel of dipsaus van rode linzen Ingrediënten: 85 gram rode linzen 240 ml water 1 theelepel groenten bouillonpoeder 1 eetlepel >>
linzenpaté 2
29-09-2014

Jubileum Oogstfeest

Veertig jaar biologische levensmiddelen in Wageningen! Klanten, medewerkers en leveranciers van Lazuur kwamen op zondagmiddag 21 september naar tuinderij de Stroom/ecoboerderij de Lingehof om deze mijlpaal te vieren. Het Oogstfeest stond in het teken van ontmoeting; samen delen wat in de afgelopen 40 jaar is bereikt. Met verschillende activiteiten, >>
002
11-07-2014

Tuinverhuizing Om de Tuin

Kees en Maria zijn verhuisd. En hun tuin ook. Tot 2012 teelden ze op een postzegel van een halve hectare in Lunteren tientallen speciale groenten: palmkool, rattestaarten, snijbiet, roodlof, gele bieten… Er zat ongetwijfeld systeem in, maar voor mij als leek stond alles door elkaar, tussen elkaar, op elkaar. >>
om de tuin
Meer nieuws >>